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Vino Chardonnay

€13,18

L‘Aura 2017 - 0,75lt.
IGT

€13,04

Chardonnay L`Opera 2019 - 0,75lt.
Trentino DOC

€21,04

Maso Toresella - Chardonnay 2017 - 0,75lt.
Trentino DOC Superiore

Pacchetto da 6 elementi - il prezzo indicato è per singolo elemento

€15,26

Retiko - Barrique 2018 - 0,75lt.
Vigneti delle Dolomiti Bianco

€16,30

San Martim s.a. - 0,375lt
Vino dolce da uve appassite Bianco

€9,46

Chardonnay 2019 - 0,75lt.
Vigneti delle Dolomiti IGT

€8,98

Balì Garda Chardonnay 2017 - 0,75lt.

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Chardonnay Maurus Isonzo 2018 - 0,75lt.

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Gocce di Sole Passito 2018 - 0,375lt.
Vigneti delle Dolomiti IGT

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Chardonnay - Altkirch 2018 - 0,75lt.
Alto Adige DOC

Pacchetto da 6 elementi - il prezzo indicato è per singolo elemento

€12,10

Gewürztraminer Arliz 2018 - 0,75lt.
Tappo Vetro

€11,13

Chardonnay 2018 - 0,75lt.
Trentino DOC

€14,20

Chardonnay Cà Michiel 2015 - 0,75lt.

CA‘ MICHIEL CHARDONNAY

ANNATA DISPONIBILE: 2008

STORIA DEL VINO: Ca‘ Michiel di Villa Angarano e‘ frutto dell‘assemblaggio di uve Chardonnay. Gli appezzamenti dedicati a questo vino sono situati sul versante est dell‘azienda a circa 200 m s.l.m.
I suoi terreni godono di ottima esposizione e giacitura. I terreni sono di medio impasto, con scheletro alluvionale.
L‘azienda negli anni ha riprodotto e trapiantato i vecchi biotipo dei suoi vitigni a bacca bianca al fine di non perdere le caratteristiche di tipicità e unicità. La conduzione degli appezzamenti è seguita durante tutte le fasi fenologiche apportando tutte le pratiche per una produzione limitata e di qualità.
La raccolta viene effettuata per singola appezzamento e singola varietà. La vinificazione avviene parte in dei contenitori d‘acciaio separatamente per varietà e maturità delle uve. La fermentazione alcolica dura per circa un mese a temperatura controllata. A vinificazione completata, il vino viene mantenuto a contatto delle fecce fini per oltre 6 mesi in piccoli fusti di rovere per conferire profumi e bouquet, per effetto della lisi dei lieviti. Segue poi lo sfecciamento e ulteriori pratiche di cantina. Il vino viene successivamente assemblato, imbottigliato e affinato in bottiglia per circa 3 mesi prima della imissione nel mercato.

UVAGGIO: Chardonnay 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%-13,5%

ZONA DI PRODUZIONE: Altitudine 200 mt. slm. - esposizione al sud sud-ovest
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Medio Impasto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato con 8-10 gemme
RESA PER ETTARO: Non superiore a 85 quintali / ettaro.
VENDEMMIA: Prima decade di Settembre; raccolta a mano.

VINIFICAZIONE: Le uve raccolte sono state vinificate separate a temperatura controllata tra i 14°-16°C. La fermentazione alcolica si protrae per circa 20-25 giorni con permanenza sulle fecce per circa 6 mesi.
AFFINAMENTO: Dopo la permanenza sulle fecce fini viene travasato e assemblato per l‘imbottigliamento.
BOTTIGLIA: Borgognotta 0,75 l

CARATTERISTICHE SENSORIALI
COLORE: Giallo paglierino.
PROFUMO: Frutta matura, vaniglia, con tonalità albicocca
ABBINAMENTO/SAPORE: Aromatico di giusta acidità, si abbina bene con pietanze a base di pesce, con carni bianche e formaggi di media stagionatura.

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Chardonnay "Doss" 2019 - 0,75lt.
DOC

€9,39

Chardonnay 2019 - 0,75lt.
Trentino DOC

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Chardonnay 2019 - 0,75lt.
Trentino DOC

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Ateyon Chardonnay 2018 - 0,75lt.
BIO

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Chardonnay Riserva "Burgum Novum" 2016 - 0,75lt.
DOC

€7,91

Chardonnay 2019 - 0,75lt.
Trentino DOC

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Chardonnay 2018 - 0,75lt.

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