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Longariva Azienda agricola Vino

Regione Trentino, Rovereto Vallagarina


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vendita Pinot Nero
19,07

Qt.
Pinot Nero "Collina Zinzèle" 2020 - 0,75lt.
Vigneti delle Dolomiti IGT

COLORE: Rubino chiaro e vivace.

PROFUMO: Bouquet caratteristico con sentori di fragola e rosa selvatica.

GUSTO: Fresco e vellutato, delicatamente speziato, piacevole einvitante.

Temperatura di servizio Si beve a 17 - 18°C.
Abbinamento Con piatti estivi e primi piatti saporiti in genere, carpaccio, salumi, affettati misti, formaggi mediamente stagionati, pesce a carni rosse.
Tenuta all‘invecchiamento
Ha una tenuta all‘invecchiamento tra 6 e 7 anni, 3 – 5 anni. Nel tempo sviluppa profumi di ciliegia selvatica, sentori di piccola frutta rossa ed amarene

Collocazione geografica
Vigneto “COLLINA ZINZÈLE”. (Località SANO Comune di MORI -TN-).

Vinificazione

Fermentazione sulle bucce per circa dieci giorni. Affinamento del vino in piccole botti di rovere per circa un anno.





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