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Colesel Azienda Agricola Prosecco

Regione Veneto, Santo Stefano di Valdobbiadene Provincia di Treviso


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Colesel
vendita Cartizze Riserva - Dry
23,89

Qt.
Cartizze Riserva - Dry s.a. - 0,75lt.
DOC

Regione: Veneto.

Categoria: vini spumanti.



Le uve provengono dalla ristrettissima e selezionata zona del prosecco denominata Cartizze, circa 100 ettari.

•Uve: Prosecco 100% proveniente dalla ristrettissima zona del Cartizze, in località Colesel.
•Vinificazione: in bianco previa diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 10 giorni.
•Presa di spuma: in autoclave (metodo Charmat) a temperatura controllata per un mese.
•Affinamento in bottiglia: 2 mesi.
•Gradazione alcolica: 11,5% vol.
•Temperatura di servizio: 5-7°C.
Caratteristiche organolettiche: di colore giallo paglierino, brillante, ha una spuma abbondante e persistente; il profumo è delicato, gradevole, caratteristico di frutta; in bocca è amabile, di corpo gradevolmente fruttato.


Abbinamenti: è compagno ideale di dessert.







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