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Ferrari Cantine
Regione Trentino, Trento Valle dell`Adige
Il mondo dell'arte, della cultura, della musica, dello sport e dello spettacolo, da sempre scelgono Ferrari come testimone eccellente delle emozioni più intense, delle vittorie, dei festeggiamenti più esclusivi. La casa di Champagne Ferrari nacque nel 1902 a Trento. Aveva il nome del fondatore Giulio Ferrari, classe 1879 che maturò la convinzione che il segreto dello champagne fosse nella terra e che il Trentino era terra ideale per crearvi uno champagne.
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Magnum e Riserve
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Ferrari Riserva Lunelli Millesimato
Trentodoc - Metodo Classico 2009 - 0,75 lt.
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paglierino brillante con riflessi dorati. bouquet etereo di rara intensità e fragranza, nel quale il fruttato di origine varietale e i sentori di miele abbinati ad una leggera nota di vaniglia e di cioccolato bianco sono in perfetta armonia. elegante e armonico, di corpo vellutato e composito con fragranze di vaniglia, miele di acacia, fieno maturo che ben si accostano a note floreali; tutte componenti che conferiscono un impatto nobile e di notevole persistenza.
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Giulio Ferrari Riserva Millesimato
Trentodoc - Metodo Classico 2007 - 0,75 lt.
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chardonnay in purezza, affascinante, appagante, suggestivo. dal vigneto di maso pianizza, un cru capace di vincere la sfida contro il tempo. ottenuto con selezionatissime uve chardonnay raccolte a fine settembre nel vigneto di maso pianizza. zona di produzione maso pianizza, vigneto di proprietà nel comune di trento a 500 - 600 metri, esposto a sud-ovest. durata della maturazione decennale, sui lieviti selezionati in proprie colture. gradazione alcolica 12% vol. prima annata di produzione 1972.
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Ferrari Riserva Lunelli Magnum - Millesimato
Trentodoc - Metodo Classico 2009 - 1,5 lt.
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paglierino brillante con riflessi dorati. bouquet etereo di rara intensità e fragranza, nel quale il fruttato di origine varietale e i sentori di miele abbinati ad una leggera nota di vaniglia e di cioccolato bianco sono in perfetta armonia. elegante e armonico, di corpo vellutato e composito con fragranze di vaniglia, miele di acacia, fieno maturo che ben si accostano a note floreali; tutte componenti che conferiscono un impatto nobile e di notevole persistenza.
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Giulio Ferrari Riserva Magnum - Millesimato
Trentodoc - Metodo Classico 2007 - 1,5 lt.
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chardonnay in purezza, affascinante, appagante, suggestivo. dal vigneto di maso pianizza, un cru capace di vincere la sfida contro il tempo. ottenuto con selezionatissime uve chardonnay raccolte a fine settembre nel vigneto di maso pianizza. zona di produzione maso pianizza, vigneto di proprietà nel comune di trento a 500 - 600 metri, esposto a sud-ovest. durata della maturazione decennale, sui lieviti selezionati in proprie colture. gradazione alcolica 12% vol. prima annata di produzione 1972.
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Ferrari Jeroboam Magnum - Millesimato
Trentodoc - Metodo Classico 2012 - 3 lt.
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Ferrari Mathusalem Magnum - Millesimato
Trentodoc - Metodo Classico 2010 - 6 lt.
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Ferrari Salmanazar Magnum - Millesimato
Trentodoc - Metodo Classico 2012 - 9 lt.
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Ferrari Balthazar Magnum - Millesimato
Trentodoc - Metodo Classico 2012 - 12 lt.
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giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. intenso, fresco e permanente, con un'ampia nota fruttata di mela golden matura e fiori di campo, con una sottile e delicata fragranza di lievito. gusto pulito ed armonico, senza eccessi, con lieve e piacevole fondo di frutta matura e con ricordo di crosta di pane giustamente persistenti.
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Ferrari Brut Magnum
Trentodoc - Metodo Classico - 1,5 lt.
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etichetta storica delle cantine ferrari e icona del perfetto connubio tra territorio trentino e uve chardonnay. solo uve chardonnay, raccolte con vendemmia manuale a inizio settembre. zona di produzione diversi comuni della provincia di trento in val d'adige, val di cembra e valle dei laghi a 300 - 700 metri esposti a sud-est e sud-ovest. durata della maturazione pluriennale sui lieviti selezionati in proprie colture. gradazione alcolica 12,5% vol. prima annata di produzione 1902.
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giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. intenso, fresco e permanente, con un'ampia nota fruttata di mela golden matura e fiori di campo, con una sottile e delicata fragranza di lievito. gusto pulito ed armonico, senza eccessi, con lieve e piacevole fondo di frutta matura e con ricordo di crosta di pane giustamente persistenti.
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Ferrari Brut Magnum - Astucciato
Trentodoc - Metodo Classico - 1,5 lt.
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etichetta storica delle cantine ferrari e icona del perfetto connubio tra territorio trentino e uve chardonnay. solo uve chardonnay, raccolte con vendemmia manuale a inizio settembre. zona di produzione diversi comuni della provincia di trento in val d'adige, val di cembra e valle dei laghi a 300 - 700 metri esposti a sud-est e sud-ovest. durata della maturazione pluriennale sui lieviti selezionati in proprie colture. gradazione alcolica 12,5% vol. prima annata di produzione 1902.
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giallo paglierino intenso. gentile ed intenso, persistente, con una nota di frutta matura nella quale si riconoscono sentori di crosta di pane, nocciola e un variegato bouquet floreale. secco, elegante ed armonioso. ha notevole personalità, intense note fruttate tipiche dello chardonnay cui si accostano piacevoli fragranze di vaniglia e lievito che persistono lungamente in bocca. caratteristica particolare: minore pressione di anidride carbonica rispetto agli altri spumanti di casa ferrari.
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Ferrari Maximum Brut Magnum
Trentodoc - Metodo Classico - 1,5 lt.
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accurata selezione di sole uve chardonnay, raccolte con vendemmia manuale nella seconda metà di settembre. zona di produzione diversi comuni della provincia di trento in val d'adige, val di cembra e valle dei laghi a 300 - 700 metri esposti a sud-est e sud-ovest. durata della maturazione almeno 36 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture. gradazione alcolica 12,5% vol. prima annata di produzione 1991.
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giallo paglierino con tenui riflessi dorati. bouquet intenso, di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo, di mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. secco, pulito ed elegante, con una senzazione di morbidità molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, un piacevole sentore di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello chardonnay.
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Ferrari Perlè Magnum - Millesimato
Trentodoc - Metodo Classico 2012 - 1,5 lt.
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millesimato blanc de blanc di indiscutibile pregio, ottenuto solo con uve chardonnay provenienti da vigneti di proprietà. dopo un lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza, freschezza ed armoniosa complessità. accurata selezione di sole uve chardonnay, raccolte con vendemmia manuale a metà settembre. zona di produzione vigneti di proprietà posti in collina nei dintorni di trento a 300 - 700 metri esposti a sud-est e sud-ovest. durata della maturazione circa 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture. gradazione alcolica 12% vol. prima annata di produzione 1971.
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giallo paglierino con tenui riflessi dorati. bouquet intenso, di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo, di mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. secco, pulito ed elegante, con una senzazione di morbidità molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, un piacevole sentore di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello chardonnay.
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Ferrari Perlè Magnum - Millesimato - Astucciato
Trentodoc - Metodo Classico 2012 - 1,5 lt.
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millesimato blanc de blanc di indiscutibile pregio, ottenuto solo con uve chardonnay provenienti da vigneti di proprietà. dopo un lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza, freschezza ed armoniosa complessità. accurata selezione di sole uve chardonnay, raccolte con vendemmia manuale a metà settembre. zona di produzione vigneti di proprietà posti in collina nei dintorni di trento a 300 - 700 metri esposti a sud-est e sud-ovest. durata della maturazione circa 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture. gradazione alcolica 12% vol. prima annata di produzione 1971.
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rosa antico delicato. bouquet intenso fine, elegante, con note dominanti di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi con piacevoli fragranze di scorza d'arancia, rosa e comino. elegante, vellutato. di ottima struttura nel quale la piacevole e raffinata tipicità del pinot nero è esaltata ed impreziosita da una delicata nota di spezie, di mandorla dolce e di lievito: tutte componenti che conferiscono grande armonia e notevole persistenza.
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Ferrari Perlè Rosè Magnum - Millesimato - Astucciato
Trentodoc - Metodo Classico 2011 - 1,5 lt.
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millesimato rosé ottenuto dall'ineguagliabile pinot nero dei vigneti di proprietà della famiglia lunelli. destinato ad una nicchia di veri intenditori. pinot nero 80% e chardonnay 20% provenienti dai vigneti di proprietà e raccolte con vendemmia manuale a fine settembre. zona di produzione colline nei dintorni di trento a 300 - 600 metri esposte a sud-est e sud. durata della maturazione circa 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture. gradazione alcolica 12,5% vol. prima annata di produzione 1993.
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