VIGNETI: selezionati nella Piana Rotaliana ALLEVAMENTO: pergola Trentina DENSITÀ CEPPI: 3.000/Ha CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE: rosso scuro, profondo, con riessi granati PROFUMO: fragranze di frutta matura, che richiamano la mora selvatica, il mirtillo, il lampone SAPORE: struttura solida, compatta e armonica ABBINAMENTI: si abbina a piatti a base di carne ed a formaggi a pasta dura TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
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