Le uve di questo Sauvignon Blanc provengono da vigneti selezionati, a quota di ca. 400 m. slm, situati nelle zone vocate di alta collina dominate dalla vetta del monte Stivo. La favorevole esposizione solare dei vigneti e la notevole escursione termica offrono le condizioni ideali per ottenere un Sauvignon Blanc di grande piacevolezza gustativa e dai profumi seducenti. Si presenta giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli, con un invitante bouquet di frutti tropicali ed agrumati e vibranti note vegetali che richiamano foglie di pomodoro e peperone. In bocca è fresco, suadente nei richiami aromatici e perfettamente equilibrato tra mineralità ed acidità , regalando grande bevibilità e piacevolezza al palato.
VIGNETI: Vigneti selezionati ed esposti al sole, a quota di ca. 400 m. slm, situati nelle zone vocate di alta collina dominate dalla vetta del monte Stivo.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE: giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli
PROFUMO: frutti tropicali ed agrumati e vibranti note vegetali che richiamano foglie di pomodoro e peperone
SAPORE: fresco, suadente nei richiami aromatici e perfettamente equilibrato tra mineralità ed acidità
Müller Thurgau Vigna Servís Trentino DOC
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a preparazioni a base di pesce sia in antipasto che primi asciutti: ideale anche con la cucina orientale.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8-10 gradi in calici che ne esaltino le note olfattive.
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