VIGNETI: selezionati nelle zone di mezza collina di destra e sinistra Adige, a 200/300 m s.l.m. ALLEVAMENTO: pergola trentina semplice e cordone speronato e rinnovato DENSITÀ CEPPI: 4.500 – 5.000/Ha CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE: giallo paglierino con tonalità verdoline PROFUMO: evidenzia un bouquet ricco, con sentori floreali di glicine e fruttati di mela verde SAPORE: è armonico, equilibrato, di buona persistenza ABBINAMENTI: ideale come aperitivo, si abbina a piatti a base di pesce, di uova e carni bianche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
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