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linea prodotti Vino
linea depero
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questi due prodotti sono ottenuti solo da uve proveniente dalle microzone altamente vocate.
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i 700 ettari vitati dei soci della cantina consentono una eccellente selezione delle zone vocate per ogni tipologia di prodotto qui selezionato
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Vivallis Cantina Vino
Regione Trentino, Calliano Vallagarina
Vino
Spumante
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ITALIA 12,20€
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i prezzi sono IVA compresa
Linea Varietali
Linea Varietali
€
11,64
Qt.
Gewurztraminer 2020 - 0,75lt.
Trentino DOC
Traminer aromatico
VIGNETI: ubicati sulle colline della destra Adige a 350/400 m s.l.m.
ALLEVAMENTO: guyot
DENSITÀ CEPPI: 5.000/Ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo paglierino carico, con riessi dorati
PROFUMO: persistente, speziato, con ricordi di chiodi di garofano, di ori
d’arancio e di rosa
SAPORE: equilibrato, morbido, con persistenza aromatica intensa
ABBINAMENTI: si accompagna ai crostacei ed ai piatti della cucina orientale
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
€
8,41
Qt.
Müller Thurgau 2020 - 0,75lt.
Trentino DOC
Müller Thurgau
VIGNETI: ubicati nelle alte colline a quota 550/650 m s.l.m. e collocati su
entrambi i versanti della Vallagarina
ALLEVAMENTO: pergola semplice
DENSITÀ CEPPI: 3.800 – 4.500/Ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo paglierino con riessi verdolini
PROFUMO: aromatico, dai profumi fragranti di glicine, pesca e melissa
SAPORE: fresco, equilibrato, morbido e sapido
ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo, si abbina a primi piatti conditi
con molluschi e con pesce alla brace
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
€
8,16
Qt.
Marzemino 2019 - 0,75lt.
Trentino DOC
Marzemino
VIGNETI: siti per la maggior parte nelle rispettive microzone dei Ziresi e di
Isera. Nel primo caso i vigneti sono collocati in fondovalle, mentre nel
secondo a bassa collina
ALLEVAMENTO: pergola doppia e semplice
DENSITÀ CEPPI: 2.500 – 3.500/Ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: rosso rubino vivo e brillante
PROFUMO: intenso con dominanti oreali (viola) e fruttato di ciliegia
SAPORE: caldo, morbido, con tannini composti
ABBINAMENTI: si abbina bene a primi piatti a base di funghi, pollame
arrosto, formaggi di media stagionatura
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
€
8,32
Qt.
Cabernet Sauvignon 2018 - 0,75lt.
Trentino DOC
Cabernet sauvignon
VIGNETI: ubicati nei conoidi detritici di mezza collina lungo l’asse della Vallagarina
ALLEVAMENTO: pergola semplice
DENSITÀ CEPPI: 3.300 – 3.800/Ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: rosso rubino con riessi violacei
PROFUMO: fruttato di more e di ribes, di erba fresca e di peperone
SAPORE: di buon equilibrio, persistente, vellutato
ABBINAMENTI: è il vino ideale per piatti di pasta e carni grigliate
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
€
9,15
Qt.
Teroldego 2019 - 0,75lt.
Rotaliano DOC
Teroldego
VIGNETI: selezionati nella Piana Rotaliana
ALLEVAMENTO: pergola Trentina
DENSITÀ CEPPI: 3.000/Ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: rosso scuro, profondo, con riessi granati
PROFUMO: fragranze di frutta matura, che richiamano la mora selvatica, il mirtillo, il lampone
SAPORE: struttura solida, compatta e armonica
ABBINAMENTI: si abbina a piatti a base di carne ed a formaggi a pasta
dura
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
€
8,16
Qt.
Chardonnay 2020 - 0,75lt.
Trentino DOC
Chardonnay
VIGNETI: selezionati, sulle zone collinari della riva destra dell’Adige, a
350/500 m s.l.m.
ALLEVAMENTO: pergola trentina semplice
DENSITÀ CEPPI: 3.500 – 4.000/Ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati
PROFUMO: fragranze di mela matura e fiori di campo, con sentori di
albicocca e sensazioni di miele d’acacia
SAPORE: ampio, rotondo, profondo e convincente
ABBINAMENTI: si abbina con antipasti di pesce di mare, risotti e piatti di
pasta conditi con crostacei
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
€
7,93
Qt.
Merlot 2019 - 0,75lt.
Trentino DOC
Merlot
VIGNETI: ubicati nei conoidi detritici di mezza collina lungo l’asse della Vallagarina
ALLEVAMENTO: pergola semplice e doppia
DENSITÀ CEPPI: 2.800 – 3.500/Ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: rosso rubino vivo
PROFUMO: intenso, fruttato
SAPORE: caldo, morbido, asciutto
ABBINAMENTI: si abbina bene ai primi piatti, formaggi di media stagionatura, carni
grigliate
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
€
9,03
Qt.
Pinot Grigio 2020 - 0,75lt.
Trentino DOC
Pinot grigio
VIGNETI: selezionati nelle zone di mezza collina di destra e sinistra Adige, a
200/300 m s.l.m.
ALLEVAMENTO: pergola trentina semplice e cordone speronato e rinnovato
DENSITÀ CEPPI: 4.500 – 5.000/Ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo paglierino con tonalità verdoline
PROFUMO: evidenzia un bouquet ricco, con sentori floreali di glicine e
fruttati di mela verde
SAPORE: è armonico, equilibrato, di buona persistenza
ABBINAMENTI: ideale come aperitivo, si abbina a piatti a base di pesce, di
uova e carni bianche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
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