VIGNETI : selezionati, a bassa resa come da disciplinare, nelle zone altamente vocate site nei comuni catastali di Besenello e Calliano ALLEVAMENTO: pergola semplice trentina DENSITÀ CEPPI: 3500/Ha CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE: giallo dorato intenso PROFUMO: bouquet ne e persistente, inizia con sentori di ori d’acacia per poi integrarsi con profumi fruttati di albicocca matura e candita. SAPORE: in bocca è dolce, mieloso, supportato da una buona acidità che esalta una lunghezza gustativa sapida, minerale e cristallina. ABBINAMENTI: classico vino da dessert, si abbina a tutta la pasticceria, ma anche ai classici dolci della tradizione trentina quali strudel e zelten. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
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