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“Crescendo” - Rosè Ramato 2019 - Trentino DOC
Il colore vira sulla buccia di cipolla, Pinot grigio dai riflessi ramati. Al naso – come al palato - ha spiccati richiami agli agrumi mediterranei, alla ciliegia e fragoline croccanti delle campagne verso il Lago di Garda. Emerge la forza del vitigno, il carattere dell’habitat trentino, con un rosato carezze-vole nella sua fresca sapidità.
Abbinamenti: antipasti di salumi, würstel, pancetta e salumi affumicati; primi piatti anche di carne; pesce anche in umido, spiedini di tonno, faraona al cartoccio, arrosto di vitello; formaggi media-mente giovani e mediamente stagionati.
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