Pinot Bianco
Vigneto "Alle Pergole" (Loc. Longariva; produzione propria)
75 - 80 hl. per ettaro - Pergola
Pigiatura soffice con diraspatura, leggera macerazione a freddo, segue fermentazione del mosto in bianco a temperatura controllata
Colore: Paglierino
Profumo: Intenso e persistente
Sapore: Pieno, armonioso e caratteristico
Tenuta all invecchìamento: 1 -3 anni.
10° - 12°C.
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