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Vino

Maso Roveri

 
Maso Roveri Azienda agricola
Regione Trentino, Borghetto all‘Adige Vallagarina
Maso Roveri è una caratteristica azienda agricola a conduzione famigliare, da sempre vi si coltivano vigne: vigneti già famosi nel 1601 da essere descritti …cum quibusdam pontethiis vitata finissima (con alquante pergole di qualità) in una pergamena di quel tempo. Maso Roveri si trova sulla collina di Vò Sinistro d’Avio in Trentino: dista solo due km dall’uscita di Ala-Avio dell’autostrada (A22) d... continua



 

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Azienda Agricola

vendita Pinot grigio
9,46

Qt.
Pinot grigio 2016 - 75cl
Vigneti delle Dolomiti I.G.T.

Vino secco, sapido, e fruttato di buona struttura, dal caratteristico sentore di pera “Williams” stramatura, corposo e positivamente amarognolo che si presta a svariati abbinamenti: dalle minestre asciutte con salse sostenute, ai piatti a base di uova, carni bianche e pesce di mare minuto ...


Pinot grigio
Vigneti delle Dolomiti I.G.T. 2016 - 75 cl

L’impianto del vigneto risale al 1980 su un terreno di circa 5000 metriquadri. Le prime 2000 vigne di Pinot grigio in Comune di Avio. C’è voluto qualche anno per domarne la troppa naturale vigoria ... ma il successo è stato assicurato. Il vigneto del Pinot grigio sta sulla collina di Vò Sinistro in località “Spiazze”. Il terreno d’origine alluvionale è ricco di argilla e di scheletro calcareo/dolomitico, l’esposizione a sera consente di raggiungere alte gradazioni e piena maturazione dei grappoli.
Sistema d’allevamento: la classica pergola semplice Trentina.
Densità d’impianto: circa 4000 vigne per ettaro.
Età media delle vigne: circa trent’ anni.
Vendemmia: “a mano” dalla seconda settimana di settembre 2009.
Vinificazione: l’uva è selezionata sana e matura, dopo la pressatura intera, il mosto fermenta in recipienti d’acciaio secondo il metodo tradizionale con il controllo della temperatura. Il nuovo vino è lasciato sui suoi lieviti fino a febbraio per consentire la naturale evoluzione delle peculiari caratteristiche varietali. A marzo, dopo gli scrupolosi controlli sensoriali ed analitici è messo in bottiglia.
Vino secco, sapido, e fruttato di buona struttura, dal caratteristico sentore di pera “Williams” stramatura, corposo e positivamente amarognolo che si presta a svariati abbinamenti: dalle minestre asciutte con salse sostenute, ai piatti a base di uova, carni bianche e pesce di mare minuto ...

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