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Maso Roveri

 

Maso Roveri Azienda agricola
Regione Trentino, Borghetto all‘Adige Vallagarina

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Azienda Agricola

vendita Lagrein
10,39

Qt.
Lagrein 2017 - 75cl
Trentino D.O.C.
Lagrein
Trentino D.O.C. 2017 - 75 cl

Le uve destinate alla produzione di questo vino provengono dai vigneti che circondano Maso Roveri sulla collina dei “Campi Sarni” a sud di Vò Sinistro d’Avio. Il terreno è ricco d’argilla di origine alluvionale, l’esposizione a sera consente di raggiungere gradazioni e struttura nel vino importanti. Questo vitigno è un “Autoctono” della nostra Regione e il vino che si ottiene è colorato, corposo, caratteristico, ancora poco conosciuto, ma sa incontrare il gusto del consumatore per la sua personalità.
Sistema d’allevamento: la pergola semplice Trentina.
Densità d’impianto: circa 4000 vigne per ettaro.
Età media delle vigne: 28/35 anni
Vendemmia: a mano a fine settembre.
Vinificazione: l’uva perfettamente sana e matura dopo il di raspamento è pigiata e fermentata in recipienti d’acciaio secondo il metodo tradizionale con il controllo della temperatura e frequenti rimontagli per estrarre il massimo dalle bucce (colore, tannini, sali minerali ...) Il nuovo vino è maturato in acciaio inox per conservare le peculiari caratteristiche varietali in specie il suo fruttato con nota di frutta rossa matura, dai frutti di sottobosco delicati e persistenti. E’ messo in bottiglia dopo una media maturazione (circa 10 mesi).
Il colore di questo vino è scurissimo e buona la consistenza. Al naso è vinoso, caratteristico, varietale: offre un frutto rosso di sottobosco, selvatico, maturo. Bevibilità e piacevolezza sono le note di questo vino ampio ed equilibrato. Da abbinarsi a pietanze saporite come l’agnello, o il capretto al forno, ad arrosti, o a formaggi di malga.

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